Farine de Seigle Bio

Farine de seigle bio en vrac : saine, nutritive et délicieuse

Le seigle est une céréale utilisée pour fabriquer de la bière, certains whiskies et certaines vodkas. Ce grain largement utilisé serait originaire de Turquie. Aujourd'hui, le seigle se trouve être l'ingrédient principal de plusieurs cuisines et plats à travers le monde. La farine de seigle est la forme de moulin en poudre du grain et est utilisée pour fabriquer du seigle, du levain et du rugbrød (pain noir de style scandinave).

Valeur nutritionnelle de la farine de seigle bio

Le seigle moulu sous forme de poudre peut fournir une variété de nutriments importants. La vitamine B6, le cuivre, le folate, le fer, le manganèse, la niacine, la riboflavine, le sélénium et la thiamine ne sont que quelques-uns des nombreux nutriments qu'il contient. Consommer 100 grammes ou environ 3,5 onces fournira 338 calories, 75,86 grammes de glucides, 10,34 grammes de protéines, 15,1 grammes de fibres et 1,63 grammes de matières grasses.

Bio et naturelle

Puisque vous venez de découvrir tous les avantages dont vous pouvez profiter en consommant du seigle moulu, vous envisagez probablement d'acheter la farine en vrac. Lorsque vous le faites, assurez-vous d'acheter aujourd'hui ces farines de seigle certifiées biologiques et sans OGM pour vous assurer d'utiliser le seigle moulu de la plus haute qualité que la nature a à offrir.